Café Turco
$2,780.00
Peso: 200 grs
Marca: Casa Juan
Contenido: Café molido fino, cardamomo, canela en rama pura y clavo de olor.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Verter la dosis de agua en el cezve (jarrito) (alrededor de 50 ml por taza).
- Añadir azúcar a gusto, mezclar para que se deshaga.
- Llevar a ebullición, luego, quitar el cezve (jarrito) del fuego y añadir una cucharadita de café por persona. Paso a seguir, el café se hace hervir dos veces consecutivas, quitando el cezve (jarrito) del fuego entre una ebullición y la posterior. Se puede optar por conservar la espuma o retirarla, luego mezclar.
- Antes de servir el café, añadir una cucharada de agua fría para acelerar el depósito de polvo de café en el fondo y verterlo después en la taza sin filtrarlo.
| Peso | 0.41 kg |
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